蒸汽喷射式制冷系统是怎样工作的

　　在这种系统中，蒸气气流使蒸发器里面水面上方形成高度真空将水冷却。高度真空使容器（蒸发器）里面的水从表面急剧蒸发，并从未蒸发的水中得到蒸发器所需的热量。   

　　由于在绝对压力为6毫米汞柱对，蒸发1千克水大约吸热600千卡，所以很快就把留在容器里的水冷却到4.4℃。制冷；必须的高度真空是由蒸气气流造成的，因此一定要有绝对压力为5～7千克办／厘米。的蒸气，而蒸气的体积则相当大。

　　例如，在温度为4.4℃时，1千克饱和水蒸气占据的空间达153立方米。蒸气的压力低了，喷射嚣就难以喷出这么大体积的蒸气，因此，蒸气喷射式装置的难题之一就是蒸气的压力问题。

　　目前市场中，冷库的应该很广泛。